20 décembre 2013

Confiture d'orange

C'est la pleine saison des agrumes, le moment de faire ses stocks de confitures d'orange, citron, pamplemousse...   Quantités : Environ une orange pour un pot de confiture 5 à 6 oranges pour 1 kg de fruits 1,3 kg de sucre pour 1kg de préparation 1,8 l d'eau pour 1kg de fruits Durée de la préparation : 30 mn pour découper les fruits 1er repos : 24 h 1re cuisson : 1 h 15 mn 2e repos : 24 h 2e cuisson : 1 h 15 mn Matériel : Bassine à confiture et récipient inoxydable pour les temps de repos Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par presscitron à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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