11 février 2013

Gâteau aux noisettes (à base de flan)

Ingrédients : 4 œufs 100g de noisettes en poudre 1 l de lait entier 18 morceaux de sucre 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle Biscuits à la cuillère 4 cuill. à soupe de sucre 200g de crème fraîche liquide entière (pas de crème allégée ou de crème en pot)  Préparation : Faire un caramel avec les morceaux de sucre directement dans un moule à manquer.  Couper les biscuits en 2 dans le sens de la largeur et recouvrir les parois et le fond du moule. Faire bouillir le lait avec la gousse... [Lire la suite]
Posté par presscitron à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

03 janvier 2013

Cake aux fruits confits de tante Jeannette

Le cake est simple à préparer surtout avec une vraie bonne recette de grand-mère ! Ingrédients Préparation Les bons tuyaux pour une recette 100% réussie : - Réhydrater les raisins secs en les ébouillantant, - Ne pas faire fondre le beurre mais le faire ramollir à température ambiante. Avec ces proportions, vous pouvez obtenir 2 cakes. Ingrédients : - 250 gr de fruits confits - 250 gr de raisins secs - 4 oeufs - 200 gr de beurre  - 400 gr de farine - 200 gr de sucre - 1 sachet de levure alsacienne - 1... [Lire la suite]
Posté par presscitron à 17:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,