19 avril 2013

Taboulé libanais

Le taboulé peut se servir en entrée, mais il peut aussi accompagner de nombreuses viandes grillées ou des saucisses, des merguez. Il est rafraîchissant, avec ses feuilles de menthe et le jus de citron. Sans cuisson, c'est "inratable" !     Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de semoule de couscous moyenne 500 g de tomates juteuses 2 oignons moyens 2 citrons 1 beau bouquet de persil plat (le persil frisé a moins de goût) Une dizaine de feuille de menthe fraîche 6 cuillérées à soupe d'huile d'olive Sel et... [Lire la suite]
Posté par presscitron à 19:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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