02 mars 2014

Côte de porc au cidre

Des côtes de porc cuisinées, pomme, cidre, une association harmonieuse, à savourer.       Ingrédients : 2 côtes de porc 1,5 dl de cidre 1 CS de vinaigre de cidre Moutarde à l'ancienne (pour badigeonner les côtes) 1 CS de graisse d'oie (ou saindoux) Sel, poivre Préparation : Badigeonnez les côtes de porc de moutarde à l'ancienne des deux côtés, salez et poivrez. Faites-les revenir dans une poêle quand la graisse est bien chaude. Quand elles sont dorées, réservez-les dans un plat allant au four. ... [Lire la suite]
Posté par presscitron à 14:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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