05 septembre 2013

Ratatouille

Un plat plein de couleurs, rempli des saveurs de l'été !   Pour 6 à 8 personnes Ingrédients :   1 kg de tomates bien mûres 3 oignons 4 à 5 poivrons 4 courgettes (600 g) 2 aubergines (650g ) 2 gousses d'ail Graisse d'oie ou huile d'olive Thym, laurier Sel Poivre Préparation : D'abord, épluchez les tomates préalablement ébouillantées, les poivrons après les avoir grillés au four. Pelez les oignons et laissez l'ail en chemise. Vous pouvez ne pas éplucher ces légumes, mais la ratatouille est moins... [Lire la suite]
Posté par presscitron à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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